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足柄上郡中井町井ノ口 料理自慢の店「ぴくるす」店舗リフォーム施工事例

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リフォーム概要

住所

神奈川県足柄上郡中井町井ノ口

工期

14日間

工事費用

160万円

リフォーム内容

店内内装、トイレ、看板製作


オーナーとの出会い

過去に新築させていただいた御客様で長いお付き合いのある方よりご紹介をいただき、打合せが始まりました。

オーナーのリフォームについてのお悩み

高級なスナックの様な印象の店内を、料理自慢の居酒屋の雰囲気に変えたいとのご要望でした。
また、厨房機器類にコストを掛けたいので、なるべく予算を抑えて、イメージチェンジをしたいとのこと。

『暮らしのスタジオ』からのご提案

自家製ピクルスを看板メニューにおつまみや昼食向きメニューなども取りそろえているので、店内が明るいイメージになれば、ファミリー客や女性客なども来店してくれるのではないか?とご提案したところ、オーナーとの意見も一致しました。デザイン提案や工事費用を抑えるアイデア提案は、細かくご提案させていただき、全体コストを抑える事が出来ました。


リフォーム施工前

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長年使われていたカウンター。
傷と色褪せを直します。
座敷は和風な感じです。 和風スナックのような雰囲気です。
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座敷の床はかなり傷んでいます。 トイレは和式です。 古風な手洗いです。
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出入り口はちょっと入りにくいイメージです。 看板も付け替えます。 こちらの看板も付け替えが必要です。

リフォーム施工中

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トイレ本体と手洗いの部分リフォームですが、タイルはその部分だけ壊れてしまいます。 厨房の目隠しに、竹がぶら下がっています。 厨房機器類も取り替え、内装にも手を加えます。
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痛んだカウンターは、ヤスリで磨きをかけて、真っ白になっています。 座敷の床を補修します。 新しい看板が、御客様を待ち焦がれているようです。完了すれば、いよいよオープン。


リフォーム施工後

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オープンしました。 「宵の口」と「井ノ口」をかけた、洒落看板です。 ちょっとした変化で、座敷もここまで変わります。リフォームマジックですね。
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カウンターは磨いて塗装しただけですが、綺麗な仕上がりになってます。 和風スナックのようだった場所も、カーテンで間仕切れば、お洒落な個室になります。 カーテンの間仕切りで、コストは上手く抑えられます。
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手洗いは、パーツを選びながら組み合わせて、少しこだわりました。既存のタイルを活かしながら、壊れた部分には新しいタイルを組み合わせています。 和便器を壊したトイレの内装はすべてやり直しとなりました。 間仕切ドアで、男女別に変更しました。


リフォームされたお客様の声

打合せから開店まで、僅か1ヶ月半でした。
工事前半は打合せも余裕を持って出来ましたが、後半は買い出しや仕入れ業者との打合せで超多忙・・・となり。 
忙しい中、工事の打合せや確認もあまり出来ませんでしたが、明るいお店に仕上がったので、本当に良かったと思いました。


リフォーム担当者の声

   
インテリアコーディネーター高橋.jpg インテリアコーディネーターとして、コストを抑えつつも、明るい仕上がりなる事と、女性客の目線で、良いお店になる事を重点に、色々とご提案させていただきました。
開店祝いではおいしいお食事、ありがとうございました。
stuffono0001.jpg 店舗のリフォームでは、いつもの事なのですが、工期が短く、厨房機器類の搬入や、保険時の検査日程などに合わせて、工事日程を調整しなければなりません。
開店日を遅らせるわけにはまいりませんので、工程の管理に苦労しました。
おいしいお店なので、早速会社でも忘年会を開催させていただきました。
大人数にも対応できる、広間もありますので、ご覧の皆様も使ってみてください。




     

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